机器人驾到服务业用工荒有望缓解窑炉

2020-05-22 06:54

2017新年伊始,由于各种原因,餐饮、酒店等服务业再次爆发“用工荒”。对于用工荒问题,有业界专家建议,企业必须转型升级。除了应主动谋求技术革新和结构转型、不断加大技改投入外,还应引进和使用科技含量高和自动化程度高的机器人等设备,减少对劳动力的过分依赖。据了解,世界各国一些企业已经将商用服务机器人作为布局重点。从餐厅到酒店,机器人能帮助企业在劳动力紧缺的市场大环境中降低成本、提升收益。行业专家认为:通过商用机器人的智能化应用,不仅可以部分替代大量重复性、机械性工作岗位,如点餐等位、送餐传菜、搬运重物等。同时,通过建立互联互通的后台网络,实现交互协作,从而提高服务质量、降低运营成本。此外,通过机器人的互动功能,更能够为顾客提供很多互动乐趣,可谓是一举多得。一位餐饮业专家表示:当机器人植入了餐饮场景并参与到客人用餐的每一个环节时,餐厅可以缩减运营成本,提高服务效率。传统餐厅在客人离店后缺乏与其互动的有效营销手段时,机器人餐厅将通过对新媒体IP的打造和内容运营来为餐厅持续导流和增加收益。在使用成本上,服务机器人也完胜人类。行业专家称,一名普通餐厅服务生的工资为3500元左右,加上各项社保福利等,企业的实际成本支出要达到6000元一个月。并且一名普通服务人员每天的工作时间为8小时左右,同一岗位每天至少两人轮岗。而机器人每天可24小时连续工作,企业该项的支出成本仅为每月不到百元的电费成本。就算加上购置、损耗、维护等成本,每月的分摊成本也在2500元左右。 从全球局势来看,随着科技的迅猛发展以及人工成本的日益增加,“机器换人”已经成为一种趋势。可以说,深度融合服务业与机器人,实现服务业的转型,将解决我国服务业“招人难”、“用工荒”等问题,助力我国服务业发展腾飞。

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